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所谓"巧妇难为无米之炊"，对于想要提升酒店的质量带给客人的爽口佳肴，除了厨师的技术深厚、食材的恰当，还不能缺少良好的厨具设备进行加工制作，所以说厨房设备是酒店的建设基础设施，那对于一个新开酒店或升级改造的酒店需要进行采购
发布时间：2018-07-21 点击次数：260
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消毒柜在很多的家庭都在使用，但是用的多的地方还是一些餐厅或者酒楼，那么大家知道消毒柜的正确使用方式吗?不了解的朋友一起来听小编的介绍吧。使用操作步骤：1、先将待消毒器具放入柜内的挂篮里，接通电源，打开电源开关。2、将“温控”调至所需的温度,
发布时间：2018-07-21 点击次数：238
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厨房有如下至低配置标准原则。1)保证食品安全的至低配置:为保证食品安全所要达到的至低限度强制性要求。例如洗碗间的消毒设备和至少三眼洗碗水池,厨房的保鲜冰柜、保鲜工作台的要求,都是为了保证食品安全的强制性要求。2)评定标准的至低配置:为了满足
发布时间：2018-07-21 点击次数：138
