不锈钢厨房设备和面机的安全操作注意事项

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不锈钢厨房设备和面机的安全操作注意事项

发布日期：2018-07-21 作者：点击：

和面机是商用厨房中常会用到的一种食物机械设备，那我们在使用这种食物机械时需要注意些什么问题呢？下面小编就来为大家讲解下和面机的安全操作注意事项。

1、开机前，应仔细查看设备及电路状况，确定无误后方可运用。

2、操作人员在机器工作过程中，不能将手放入箱斗内，结束后整理剩面时，应先观察是否断电，才能进行下一步操作。

3、机器回转时刻不能过长，翻斗歪斜到位后应用刀断面团，正回转时手有必要离开箱斗。

4、每台和面机都应有专人负责管理，如果发现设备工作反常，应立即关掉电源，告诉保障部修理。

5、操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；三个月替换一次机油，每天要整理，保持和面机清洁。

和面机